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Arroz Verde
Arroz con mezcla de aguacate,cebolleta, zumo de limón, mayonesa y cilantro, decorado con gambas y tomate cherry.
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Carne Mechada
Carne de ternera cocina a fuego lento con cebolla pochada, ajo y zanahoria, con guarnición de pastelera de maíz, servida con ensalada Chilena (Tomate, cebolla, con un toque de cilantro).
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Ceviche de Corvina
Pequeños cubos de corvina condimentados y macerados en limón, cilantro, cebolla morada y pimientos en juliana.
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Crema de Zapallo
Potaje de calabaza, zanahoria, puerro y patata con toques de comino, sal y pimienta.
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Crudo de Ternera
Carne finamente picada y macerada al limón. cebolla, pepinillos aderezados con mostaza y ají verde.
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Empanada Camarón Queso / Macha Queso
Masa de harina de trigo rellena de gambas y queso o rellena de almeja rosada y queso.
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Empanada Chilena
Masa de harina de trigo rellena de mix de carne en trozos, cebollas pochada en aliños típicos, aceituna, huevo duro y pasas.
0,00 €Empanada Chilena
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Empanada de Queso
Masa de harina de trigo rellena de queso y fritas.
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Locos Mayo
Abalón de costa pacifica con patatas cocidas y mayonesa casera en cama de lechugas.
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Palta Reina
Opción A.- Aguacate relleno de atún con cebolla, mayonesa, adornado con camarón y cilantro sobre cama de lechugas.
Opción B.- Aguacate relleno de apio, nueces, manzana verde, yogurt natural adornado con camarón y cilantro sobre cama de lechugas.0,00 €Palta Reina
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Pastel de Jaiva
Carne de Buey de mar chileno mezclado con un sofrito de cebolla picada, pan rallado, queso parmesano gratinado y perejil.
0,00 €Pastel de Jaiva
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Timbal de Quínoa
Mix de quínoa acompañada de aguacate y trozos de queso de cabra con aderezo de mostaza y vinagre de manzana en cama de lechuga.
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