Casero

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Su forma recuerda a los panes que se hacían en los caseríos.

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Son unos panes de elaboración lenta con un gran aporte de masa madre, formado a mano y con una fermentación final de más de doce horas. Lo cocemos en un horno de solera de piedra. Corteza ligeramente gruesa.

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Información del vendedor

  • Nombre de la tienda: Pain Bistro Chez Formin
  • Vendedor: Pain Bistro Chez Formin
  • Dirección: Calle de Sta Engracia, 57
    28010 Madrid
    Madrid
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Calle de Sta Engracia, 57

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